龙徽赤霞珠干红葡萄酒 Dragon Seal Cabernet Sauvignon 2003

“国内三四百块的进口葡萄酒，象什么*蝴蝶，味道还真不如这个！”共同分享这只国产葡萄酒的酒经考验人如是说。“我们保证每一瓶龙徽葡萄酒都是用100%中国葡萄制造。”

久闻北京龙徽葡萄酒的大名，终于在香港的裕华国货购买了一只龙徽赤霞珠干红葡萄酒 Dragon Seal Cabernet Sauvignon 2003，80多块港币；印象中以前在深圳的一个超市里，相同瓶子的龙徽赤霞珠干红葡萄酒 Dragon Seal Cabernet Sauvignon 2002 多了个木头盒子好像卖220左右。

虽然大陆人到香港购买大路货，总让人觉得有些别扭；但品尝到这只酒后就觉得背着这只酒回来实在是很超值，裕华国货里面也有一些法国的、意大利的、智利的等等葡萄酒卖，这只低价位的国产的龙徽赤霞珠干红葡萄酒 Dragon Seal Cabernet Sauvignon 2003，可能与那些贵一些的外国葡萄酒比起来毫不逊色、甚至更胜一筹。

非常清新良好的果香、淡淡的适宜的橡木香气，初入口有些淡薄，但马上涌起恰到好处的单宁味道，温和舒适的酸和涩，入喉干净、有余韵。

龙徽赤霞珠干红葡萄酒 Dragon Seal Cabernet Sauvignon 2003 很容易让人有以下感觉：1 好酒带来的身体感官快乐，2 性价比超值所体现的良好判断鉴别能力的自我好感， 3 中国产的葡萄酿酒也是这样的好所产生的民族自豪感（龙徽赤霞珠干红葡萄酒 Dragon Seal Cabernet Sauvignon 2003 背后标签特别写着“我们保证每一瓶龙徽葡萄酒都是用100%中国葡萄制造”，更相信香港的健全法制以保证信息的可靠性）。

小生但凡入手葡萄酒，总要用手扭下瓶口封套看看塞子；但这只龙徽赤霞珠干红葡萄酒 Dragon Seal Cabernet Sauvignon 2003 的瓶套是无论如何也无法单手取出，密封性能相当的良好。80多块钱的国产葡萄酒，能用上铝制封套、双面软木塞，品质优良，规规矩矩的生产日期，要是能出现在国内的超市多好啊。

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背景资料介绍

赤霞珠是红葡萄酒王国的最佳品种，其特点是酒体结构强，颜色较深，适合陈酿，特别是在橡木桶中陈酿。在成熟较好的情况下，其香气复杂悦人，其香气特点是黑加仑紫罗兰花香和青椒的气息。赤霞珠葡萄苗从法国波尔多地区引进，种植在河北怀来地区。这种酒拥有典型赤霞珠的丰厚酒体，呈深樱桃红色，具有红色水果加上胡椒的丰富口感，并带一点儿纯朴的橡木气息。赤霞珠葡萄酒是龙徽的一个杰出成就，曾获奖无数，包括1999年在「香港国际葡萄酒评比会」中被评为中国最佳红葡萄酒。

赤霞珠葡萄介绍

赤霞珠（ Cabernet Sauvignon）葡萄,源于法国波尔多左岸的典型品种，移植到河北怀来，赋予中国气候、土壤和阳光的滋养，更加具备中国特色，为龙徽“赤霞珠 ”葡萄酒的首选，从此，奠定了龙徽赤霞珠干红葡萄酒成为中国单品种葡萄酒典范的基础。
葡萄酒是由葡萄经发酵而成的。不同的葡萄，由于它拥有不同的香气、滋味、糖和果酸含量，由此而来的葡萄酒也截然不同。混合型的葡萄酒制造较容易，酿酒师将不同特点葡萄酒调配在一起，也许可以掩盖其中一些葡萄酒的缺点，但每种葡萄酒的个性也被抹杀了，酿制这样的葡萄酒，并不苛求葡萄品种是否出色。而单品种葡萄酒由于严格的酿制要求，是不允许进行不同品种、年份、甚至地块生产出的葡萄酒进行调配，这样，一旦葡萄质量不好，酿酒师是无法进行“修正”的。因此，酿制单品种葡萄酒对使用的品种葡萄要求极高，当然，生产出的葡萄酒品质也往往优于混合型的葡萄酒。

from: http://www.dragonseal.com/product/gb/product_detail.asp?productid=19