事实上，即使是手冲滴滤咖啡这种看是自然的咖啡冲泡方法，同样需要均匀细致的咖啡豆研磨，需要细细的咖啡粉；从科学上分析，自然压力、短时间的浸泡萃取，当然需要更多的萃取表面积，才能取得一杯浓郁的咖啡。
使用电动咖啡磨的滴滤咖啡，咖啡粉冲泡后表面没有手摇咖啡磨那种多多的粗咖啡颗粒。
放大观察使用电动咖啡磨的滴滤咖啡后的咖啡渣。
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