西安有咖啡馆 没有咖啡

我在西安看到了咖啡馆，但除了星巴克还算是以卖咖啡为主以外，其它的咖啡馆，实际上只是以“咖啡馆”这种形态卖简餐的餐厅，顺带有咖啡这种饮料出售而已。咖啡能否在西安乃至陕西普及，我最初是抱着非常悲观的态度，因为陕西人不仅不喜欢咖啡，甚至连喝茶还相当的粗略，茶叶店的密度远不能和长三角珠三角地区相比，这里更流行的饮料，是酒。

然而当我来到西安丰庆路食品批发街时，却感觉到十分惊讶，因为之前并没有在别人的家里和商店（除了像沃尔码，人人乐这样的大型超市以外）看到的咖啡的存在，哪怕只是速溶咖啡，这里却几乎店店都有，最觉的雀巢和maxwell当然少不了，但让我哭笑不得的是，这里居然经常能看到速溶的蓝山咖啡。

不过这至少是一个好的开始，不是吗？

在西安只呆了两天，匆匆而过，并没能对西安的咖啡馆和咖啡市场有切实的了解，满街看的最多的，依然是泡馍馆、糊辣汤和肉夹馍，西安目前的高科技企群正在渐渐形成，这批IT民工的生活方式有可能会引入外界不同的生活方式吗，会把咖啡当作功能饮料，从而拉动西安的咖啡消费吗？