台湾开办咖啡大学宣传古坑咖啡

上个月，我第一次从一位台湾前电工那里了解到，原来台湾居然也有种植咖啡，称为古坑咖啡。今天在电台听到了古坑咖啡的新闻，那里居然开办了一所咖啡大学，地点是台湾云林县古坑乡公所。

仔细查阅新闻，才发现原来这其实是替代了原本每年一度的咖啡嘉年华活动，设立了运动休闲、农学与人文等三个学院，大概是希望将原来看热闹为主的嘉年华变成以学习咖啡文化为主的课堂，培养和扩大咖啡文化的影响。台湾咖啡节从11月5日至27日，每周六、日上午9点至下午5点举行，地点分别在华山国小、荷苞山工作站及绿色隧道等3处。

咖啡大学农学院场地设在华山国小，活动内容有「咖啡烘子」，让你成为咖啡的魔术师；「天神之液」要让民众享受自己萃取的精致咖啡；「咖啡魔术师大赛」是进行烘焙竞技，还有珍稀咖啡豆拍卖市集等。

荷苞山曾是远东最大全自动化咖啡工厂，是咖啡大学历史人文学院所在地，设有咖啡书店，精选咖啡书籍与儿童绘本，营造充满书香、咖啡香的阅读空间，民众可以一面享受精致的台湾咖啡，一面聆听台湾咖啡耆老诉说数十年来奋斗的故事。

台湾目前大概是中国咖啡文化最浓厚的地区，其次就是深受台湾影响的福建和长三角地区，从淘宝咖啡豆的销售排行榜就可以看的出来，销量最高的十家商铺几乎就位于这一地区。广东地区的咖啡业者，经过十几年的惨淡经营，现在已经看到了大发展的曙光，一些以追求高品质咖啡为主的小型咖啡馆在迅速发展，可惜的是，虽然云南的咖啡种植已经有相当规模，但那种粗放式的经营模式，恐怕是难以想象咖啡大学是什么东西的。