该研究发现，每天喝4杯咖啡的女性，她们患子宫癌的机率，比每天只喝一杯或者更少的女生要低25%，喝少于4杯的则对预防不起作用，喝茶也不起作用。
比较奇怪的是，那个喝低咖啡因咖啡的女性，同样有较低的发病机率。
研究者认为，还不能认定咖啡起到的作用，但毫无疑问它们之间是有关联的。
研究者指出，一般认为女性体内如果有较高的雌性激素和胰岛素，就会比较容易得癌症，而喝咖啡会降低这两种激素的分泌，这也许就是咖啡能降低得癌症机率的原因。
研究者进一步推断，咖啡中真正起到预防癌症的物质，很可能与咖啡因无关，比如说，咖啡里含有高浓度的抗氧化剂，而我们都知道，抗氧化剂对于预防癌症是有帮助的。
这项研究最早出现于Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.
作者指出子宫内膜癌是目前美国妇科癌症最高发的一种，此项研究启动于1976年，共研究了11个国家67500个30-35岁的妇女。
研究同时指出，虽然每天4杯咖啡会明显降低子宫内膜癌的发病率，但对于那些习惯往咖啡里加奶加糖的人来说，这个预防作用将不起效果。
最后作者明确的表示，这项研究到目前为止不能做为一项研究成果，顶多只能算是一项“有趣的假设”，20年前，咖啡曾经被认为会导致胰腺癌（乔布斯就是这种病），但后来证明没有这回事，要想证明某种食物与癌症的线性关系是非常困难的，特别是当你的病例里，每个人都有着不同的饮食习惯时，更几乎是一件不可能的事。