咖啡豆市场连续3年的大萧条结束了，天灾影响了大量的咖啡种植地区，包括哥伦比亚，印尼，越南都在2011年经历暴雨和洪水的灾难，而世界最大的咖啡出口国巴西，则经历了历史上罕见的旱灾，咖啡豆大量减产，甚至部份库存都被摧毁，美国的咖啡豆库存也降低到了2000年以来的最低水平。
随着库存量连续4年减少，Arabica咖啡豆价格已经上涨了14个百分点，达到了2.71美金一磅，从10月以来，价格总共上升了近8%，哥伦比亚宣布减少出口量19%，巴西也在减慢出口速度，国际咖啡组织预期，今年的Arabica咖啡豆消费问题要减少3.7%。
咖啡豆贸易商认为，导致咖啡豆价格上涨的主要还是天气，但对于未来市场会怎么样，则没有人能看的清楚。
Arabica咖啡豆从2009到现在总共涨了79%，虽然交易问题下降了4.2%，但咖啡贸易价值问题还是增长了16%。
出口减少
因为干旱，巴西已经将全国的咖啡豆产量预期，从原先的58万包减少到55万包，而巴西的咖啡豆总出口量，更是可能出现15%的减少。不过即使这样，到5月收成的时候，巴西咖啡豆仍然会将咖啡市场行情打到1.95美金的价位。
现在的咖啡豆价格虽然上升不少，但与14年前高达3.09美金相比，差距仍然巨大。