香港茶餐厅里，主要的饮料是咖啡和红茶，冷的就是冰咖啡和冻柠茶。香港茶餐厅的红茶是比较有名的，采用锡兰进口拼配的红碎茶，反复高冲，味道很浓郁。看有个香港本地品牌的速溶咖啡，茶餐厅咖啡师也拿着香港红茶版的手冲网，相比冲泡方式也是很接近的。
香港茶餐厅的冰咖啡，虽然有很多冰块，也加了较多的牛奶和糖，但咖啡的味道还是很浓，或许是加了些罗布斯塔咖啡豆吧。
香港茶餐厅的冰咖啡冻柠茶，从外观上看起来一样，整两杯，两个吸管放口里一起喝，感觉不错。
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