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咖啡粉筛一下 手冲咖啡更好喝

在家某福顺手买了个十块钱的筛子。测量了一下一厘米有14个空,除去钢丝的厚度平均孔经约0.6mm,相当细密了吧,国产的东东还是很不错的。

用来筛咖啡粉。自从用了啡驴同学闲置的电磨,虽然刀片不那么快了,但还是比手摇磨豆机方便多了,咖啡豆消耗速度增加了几倍。

用这个筛子后才发现,不筛不知道,一筛吓一跳,平刀的电动磨豆机打到了3档,还筛除来大约1/7的细粉(忘记称量了)。

先手冲了一下细粉,过滤速度慢,有积水现象。

再使用剩下的较粗的粉,手冲通透性好,过滤速度快,但可能会有些萃取不足的感觉。

初体验筛过好喝些。

咖啡粉筛一下,手冲咖啡更好喝。