Youtube手冲咖啡视频精选，翻墙后搜索“hand brew coffee”挑选得来的，手冲咖啡、手冲滴滤咖啡英文一般翻译为 hand brewing coffee 、hand drip coffee 、pour-over coffee等等，多看看、多练练，手冲咖啡很容易掌握：精确控制温度、冲水量、萃取时间、容易上手。
请在wifi下观看，9个手冲咖啡视频共250M；仅供学习，youtube搜索名称可得视频作者更多信息。
2012咖啡展 hario 岗安 手冲咖啡示范，日本咖啡师中文翻译。比较标准正常的手冲咖啡方法。想喝浓就慢一点，水太高力量太大萃取的就快可能不充分。36克使用360毫升的水冲，那么杯子的里咖啡就只有330左右了。
十九目直火烘焙 山田先生示范 手冲咖啡；【点滴法，推荐。】正常水温88-90，觉得过酸过苦就降温，觉得不浓就升温到92；24克萃取出240毫升，最后有泡沫时大水冲出细粉和银皮末端不要。
Pour Over Manual Drip Coffee Making Guide 比较细致专业的西方手冲咖啡教学
How to Hand Brew Coffee at Home 这个拍摄、配乐比较讲究。但西方人，技法一般。
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