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深宵爵士咖啡

深宵,音响中播放着爵士音乐,煮一壶好咖啡。

过滤水用日本纳米陶瓷过滤器进行再过滤,倒进日本铸铁壶,用德国的电陶炉进行慢煮。这样得出来的水是甜、滑的 。

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巴西的咖啡生豆被我弟新鲜烘焙,刚好4天。倒进日本富士的鬼齿咖啡磨进行研磨。这样得出来的咖啡粉是均匀的、微粉比较少的。

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HARIO的咖啡称比较精细,用来进行V6手冲我觉得是挺合适的。

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国产高仿的锤纹公道杯,花纹漂亮,用来装载咖啡拍照片,十分喜欢。

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最后附上我用显微拍摄的咖啡粉(鬼齿磨,磨度2)、一根头发、日本纳米陶瓷过滤杯、HARIO V6滤纸。

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