A:不新鲜的咖啡豆，建议使用其他冲泡方式而不是手冲。因为手冲是一种突出鲜味，体现咖啡豆单品特性的冲泡方法，不新鲜的咖啡豆没有新鲜的香气和风味，用手冲的方式，很难更好的呈现出咖啡的特性。不过，如果实在没有其他咖啡冲泡设备，手冲也可以作为临时的替代方式，只要按照正常的手冲方法，把水温、粉量和时间掌握好，尽可能地调整后，可以使咖啡变得更好喝。
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