Peet’s coffee之Holiday Blend2008

今天上午终于收到了从美国寄回来的一批Peet’s coffee的豆子，都是22号刚在美国那边店里手工烘焙出来的，现在迫不及待地想冲上一杯，只是这次拿了四种豆子，听朋友说味道都很棒，所以不知该先喝哪一种，于是挑选了有醒目红色包装的Holiday Blend2008，因为店里的介绍是“the best of best for the year”，这批豆子产自哥斯达黎加的Tres Rios，由于今年的咖啡豆品质特别好而引起了Peet’s coffee的注意，所以选择了它作为今年圣诞节的精选咖啡，这样看来口味应该不错。打开包装，先看了一下外观，颗粒饱满，大小均匀，没有碎豆，香味醇厚，属于深度烘焙；冲煮后呷上一口，醇度很高，香味浓郁，酸味、苦味比较平衡。总之是有一种愉悦中又感到一丝神奇的饮用感受，虽不是极品，也当属上品，放在节日期间上市确实很适宜。