云南保山咖啡豆和云南普洱茶

近来积极响应促进内需的号召，喝国产云南保山咖啡，再喝云南的生普洱茶。

最新收获的云南保山咖啡豆，咖啡沙龙的李同学赠送的，风轻轻的吹同学带到深圳。“云南AA”级，不过这个级别只能大致看看，不能过于当真，当然还是筛选过的。

在办公室照例使用手冲滤泡咖啡，一袋滤纸100张真的可以用很长时间，等它用玩了再换回瑞士金swissgold。新鲜烘焙的城市烘焙程度的云南保山咖啡，富含更加丰富的可萃取物，所以手冲滴滤的时间特别的长，大大地超过了一般的新鲜烘焙的进口新鲜咖啡豆，所以咖啡杯一定要预热，才能保持最后足够的温度。至今还是不愿意调粗咖啡粉来加快手冲滴滤咖啡的速度，没有足够细、就没有足够大的萃取表面积，如何能萃取出咖啡的精华！

有很多人说云南咖啡没突出优点，但这个世界上任何事物都有两面性，没有突出优点就是没有突出缺点，中国自己的云南咖啡，喝起来也是足够好的，醇和浓厚均衡。人生中想要寻找刺激的时间总是很短的，绝大多数时候还是“平平淡淡才是真”；淡泊中品尝一下云南咖啡，也是甚好。

咖啡时间总是比较短暂的，喝完咖啡1小时后，就该拿出紫砂壶沏一壶浓浓的生普洱茶了，这样一壶茶，能保证一天的饮用了。

如此，一天都是在云南咖啡和云南普洱茶中度过的，咖啡或茶，云南甚好。

**如果在滤泡云南咖啡时，加入少许云南普洱茶萃取，亦可。