最近在放麦兜响当当，马尔代夫又喧嚣尘上，有人问我现在最想去哪里，回答是哥斯达黎加，一个中美小国，想去那里生活一段时间啊，学习幸福，不要很多钱的幸福，这算是个不算太富裕的国家（相对北美而言，人均5000刀GDP吧，比起国内大多数地方而言还是好多了），近日的记不清的某个报纸上说，美国人在美洲做了一个幸福指数调查统计，发现这个国家竟然有85%的人感到幸福，于是很向往，向往那种傻乎乎的幸福，向往那种不用很多钱就可以买到的幸福，向往那种嘈杂的市场间白色黑色黄色红棕色五颜六色面孔下的笑容，白色的牙齿，依稀很久前看过一个电影里出现过的Costa Rica吧，好像还有斗鸡的娱乐，闹哄哄乱哄哄每个人都很快乐，就是这样的幸福，简单、满足、微笑、快乐、咖啡的香气，这是我幻想中的Costa Rica，市井中弥漫幸福的啡香地方，满山遍野长满咖啡树（其实是香蕉），刘三姐的歌声。。。（还是忍不住想恶搞）
其实并不是真的要去，只是喜欢和猪麦兜一样念叨而已，最好的天堂是心向往而不能至的地方，就像北角、敦煌、马尔代夫、夏威夷、当你若去了，那就不再是天堂，而是人间了。虽然不能去，可是可以品尝幸福的味道吧，凡是幸福的，总归悠闲的，凡是悠闲的，是离不开那一缕午后微风中的啡香的。
下午4点30分，养了3天多的Costa Rica SHB，哥斯达黎加特硬豆，不知道他们是如何的定义，总归生豆应该是比较致密而坚挺吧，就是小了点，这一点和美洲兄弟的象豆，差距肥大，可以算是小而硬的小豆子，整了半个晚上的都市农业，筛选出这么一点最小的，比较圆，（左边是哥斯达黎加，右边是象豆，介个介个如果打起来~！@）
小么自然好烘，8分钟左右就差不多一爆了，声音不太响，但比较整齐，好像是10分钟左右下的火，一爆刚结束，看起来比较漂亮，可能因为硬，真的豆体都不会爆裂，果然是SHB嘿嘎嘎，这一点耶茄雪菲不能比，丫总是龇牙咧嘴爆的一身的褶子，和其极具诗意的名头完全不搭嘠，（左边是活着的，右边是已经壮烈自爆一次的），看起来，变化不是很大，还是不大，磨的时候，确实比较困难，算是比较有骨气的咖啡豆，下次烘深一些，看还能不能这么坚挺。
养豆三天以后，开瓶豆子已经没有多少烟火气了，我是手网直火烘，闻起来的味道，怎么说了，其实没那么诗情画意了，烘到这个层次比较浅的中南美豆子，闻起来的味道就和放了油盐酱醋的老木柜子差不多，没办法，我说的是实话，不过现磨好的干味还是很爆的，有些酸，总归很香，不太呛，这个味道，自己玩咖啡的人总是很熟悉的，不玩的人理解不了的。
8克的分量， 法兰绒手冲，冲了100ml左右，因为烘的浅，把水温提高了些，刚下去95度至结束90度左右（粉内实测），第一道湿味逸散出来的时候，狠狠地吸了一口不能浪费的香气，（不错，像是咖啡的味道！每次都是这样。）
总还是比较喜欢法兰绒的纯净，虽然麻烦点，相比下，瑞士金还是有些chaos，风味略有差异，毕竟扰人的细粉几乎不见，漂亮的骨瓷杯带出通透的色泽，闭上眼，开始啜饮第一口的Costa Rica，享受来自中美地峡幸福的咖啡味道，张开双臂从鼻腔吸气呼出，有种飞翔的感觉，这一刻，很满足，口感比较均衡，适度的酸，有些明亮的涩感但不厌人，清淡的果香，醇度倒不是很显著，这个温度下冲出来的还是不怎么苦（话说回来这个不苦是相对的，对于阿拉办公室的两个咖啡小白来说，不加糖的话无论如果都是要喊苦的），印象老深刻的就是，喝了之后下喉咙的部位很有甜丝丝的感觉散不去（第二日反复鉴定，确有其甜，完毕），好像刚吐过血的感觉（吼吼，如果做酝酿作呕的感觉的话，就能感觉到的，甜，哎，我为什么总是这么糙呢？下次我要改名叫cafe.猪.eight.ring），明天的雪菲余甘就没有那么悠长。
ps:长期潜水、飘过、学习、终于憋不住想冒个泡、结果发现很难很专业，搞了半天发现原来save就是submit的意思，还留了言去声讨站长，而且发图片还要会html语言，幸亏哥们儿还练过啊，要不还不被憋死啊，这样的论坛路线是不是有点太过族群化了，不够亲民。