request-free-img

关于CBC

諄客福德(北京)咖啡企业管理咨询有限公司
——CBC(China Barista Coffee)

CBC是美国特种咖啡协会会员投资建立。
为美国ABC指导下专业咖啡培训机构。
是美国ABC于中国大陆、香港、澳门地区唯一合作伙伴。

ABC简介:
ABC(www.coffeeschool.org)
建于2004年,校长是咖啡行业领头羊Bellissimo咖啡公司的总裁Bruce Milletto。经过25年的努力,Bellissimo公司已经为特种咖啡行业培训教育制定了一套完整的规则。数千家咖啡公司已从其培训中得到提升并走向成功。
目前ABC学校的赞助商超过60家,他们为学员们提供了行业中最好的教学样品。而ABC的学员上到建立已久的大公司的代表,下到刚刚准备踏入咖啡行业的新人,范围非常之广。

Bruce Milletto (ABC总裁)

Bruce被世界咖啡行业誉为“特种咖啡行业的代言人”。
Bruce的本科是在北亚利桑那大学读的,研究生则毕业于俄勒冈大学,后来还曾在此教授MBA课程。
1999年Bruce得到美国特种咖啡协会(SCAA)颁发的荣誉作者奖。2003年,SCAA授予Bruce“20咖啡名人”称号。2004年,他参加了Gourmet Retailer25周年的纪念会上,并被称为“帮助扩大特种咖啡行业的25人”之一。
Bruce是Effective + Essential Marketing for the Specialty Coffee Retailer一书的作者,这本书在2005年SCAA的会展上被誉为最好最新的教育性产品。另外,他还与别人合作出版了《咖啡豆商务基础》(Bean Business Basic),这本740页的书被作为Bellissimo公司的开课/运营指南,现在已经再版第三次了。

Matt Milletto(ABC副总裁)

Matt Milletto是Bellissimo公司的副总裁和咨询主任。他主要负责Bellissimo公司个人及团体的咨询项目,为提高公司咨询部的办事效率,作为纽带联系着Bellissimo的客户和咨询师。同时,他还负责公司网站的设计、平面设计和各种网络问题。Matt在咖啡零售行业有着丰富的经验,管理着好几家咖啡馆。而且从1994年起,他开始从事咖啡师行业。

Matt是ABC的董事,并且是Bellissimo出品的“先进咖啡师培训/Fancy Pours ” DVD中四名顶级咖啡师之一。他经常在咖啡节、SCAA、和其他贸易展上做演讲,其说过的话被多家报纸和业内杂志引用。Matt是SCAA培训委员会和咖啡培训小组委员会的成员。2007年,在亚特兰大咖啡节举行的Millrock拉花大赛中夺得第三名,并作为资质评委参加了美国咖啡师大撒的地区选拔赛。他是Barista Exchange和Viva Barista的创始人,并一直利用业余时间努力提高咖啡质量,促进咖啡教育的发展。