用SWISSGOLD冲泡铁观音

今天下午乘宝宝熟睡的间隙，忙里偷闲，咖啡粉喝完了，突发奇想拿出一包7克装的铁观音茶叶，想试试看用300冲泡铁观音是啥口味？
当然先做的第一步是用手摇磨豆机将茶叶磨碎，我调到极细的档位，摸出的茶叶末末几乎成粉状了。担心瑞士金是否能够完全过滤。事实证明我的担心是多余的。。。。。。
用和冲泡咖啡一样的手法，一泡茶，可以说非常苦涩，二泡有点苦但是回味非常好，是舌后端那种很浓烈的回味，甘甜的。其实铁观音泡出来是带甜味的，三泡以后就慢慢淡下去了。
也就是一时兴起吧，呵呵，还是应该拿冲泡铁观音的器皿冲泡，为啥呢？铁观音冲泡讲究高冲高泡，而且器皿很重要，需要能够让茶叶充分伸展的器皿，而我却将茶叶磨成了细末，观音乡则无法挥发出来了，自然破坏了整个茶的味道。
其实我原先是这样喝的，铁观音还是泡在紫砂小壶里，不过过滤到公道杯的那步骤我用300代替了一般的茶滤，因为300那无可挑剔的极细腻的筛网将所有的茶叶小末都能拒之门外，而剩下的则是色泽极佳的铁观音，而且不会破外观音韵。