摩卡咖啡壶使用视频教程 living video (场地条件所限，仅供参考。)
首先要清洗干净摩卡咖啡壶，放置一段时间以后，看起来也许很干净，但细菌是无处不在的。
往下壶倒入热水或温水，如果用冷水烧花费的时间太多；切忌水位千千万万不能超过安全阀。
研磨咖啡粉（烘焙程度需要深一点），大约比砂糖略粗即可，研磨完立即使用，能最大程度的保存咖啡的芳香。
把咖啡粉倒入摩卡咖啡壶的滤器，平即可，可稍稍按压一下，切忌千万不要磨得太细+用力按压，这样容易出安全事故。
仔细的盖上滤纸，轻轻擦去边缘的咖啡粉。也可以打湿滤纸贴在上壶的过滤孔处，再盖上上壶。
盖上上壶，一定要扭紧，最好使用厚的湿毛巾包裹住下瓶以免烫手。
把摩卡咖啡壶放在炉灶上，中小火，流出咖啡以后可以减小火。
倒出咖啡，享用。桌子上要有一个木垫来放置高温的摩卡咖啡壶。
**使用完毕后要洗干净，晾干，潮湿很容易发霉滋生细菌的。
摩卡咖啡壶使用视频教程 divx 6.2视频编码，如果不能播放到这里下载 http://www.divx.com/divx/windows/download/
《 “摩卡咖啡壶使用视频教程 living video” 》 有 6 条评论
反复观看了几遍视频，由感而生以下几点
建议：
1.装粉的时候可以把粉先从粉盒里倒到一张纸上（我是用一段截断了的薯片桶）然后倒进粉槽，你这次用的粉量太多、水位有那么一点高，所以造成泻压阀流水.
2.你那只炉子非常不错~！哪儿买的？多少钱？可以调节大小火吧？既然可以调节的为什么在咖啡开始流出的时候不调到小一点的火力呢？咖啡从始至终都是要“流”出来，而不是象那样“喷”出来的，不要总想着：是不是还有水没上来呢….. 会有一部分水是上不来的，我相信这壶咖啡一定让在座的品客们直接下地狱了吧？（空煮一壶水，等它全部上来后离火，这时候的水位就是这把壶的标准水位，下次在临近标准水位的时候就关火）
3.由于粉的粗细我看不清楚，所以只能建议一下用不同的粗细来调整咖啡上来时候的流速和均匀度，因为要配合滤纸的阻力，我目前用手比冲滤杯的粗细再细一点点，（没有电动，所以没法说刻度了，手磨的粗细就算我说了你也不知道~哈哈.）
以上是3点建议~
下面简单归纳了下：
1.装粉的时候不要频繁敲击粉槽，力争圆周运动3~4下就搞定，我平时不上手指抹
2.粉装的不要太满，八、九分即可
3.水位线的位置大概控制在低于泻压阀下沿2~3毫米
4.别用大火一轰到底，调节火力控制流速
我可以保证：如果流速解决好了的话，你会在咖啡流出的时候在导管出口看到熟悉的、只有机器才能做出来的东西，（其实也很厚~只不过消失太快）毕竟压力不够
我说的只不过是个人的一点小小的经验，因为我也还在使用中不断的变换可变参数，所以以上也就是那么一说~，希望没犯众怒~~~~，我是真想弄一个视频上来，哪怕是照片也行~~，可惜没那条件~。
穷人就这样，一点儿招儿都没有~~~唉………努力脱贫ing…………..
顺便问下，都什么菜？
snake 同学长期以来把玩研究比乐蒂摩卡咖啡壶，对摩卡咖啡壶的使用制作很有研究，大家可以吸收各方面的方法，自己实践、摸索，找到自己最喜欢的摩卡咖啡壶冲煮方法。
炉子是旅行用的便携式炉灶。
川菜。
学而时习之；独乐乐不如众乐乐！
Beibei.biz，贝贝咖啡同学会。
snake同学的认真之态度,值得学习!
期待有机会看到你亲自用摩卡壶煮咖啡^_^
不错。不错
太巧了
居然和我家的壶一样
我不建议使用燃气炉
若长时间用下来会把壶弄黑
并且不可逆转~
到底用什么煮摩卡壶最好呢?如果楼主那种炉灶对壶本身外观容易造成影响的话.电磁炉怎样呢?听说温度来的很慢,有经验的大虾指导一下阿?我想用家里的天然气灶烧又怕把壶烧的难看了.