Rancilio Silvia 兰奇里奥 斯维娅 是很多人心目中家用半自动espresso意大利浓缩咖啡机的梦幻顶级选择，是最热门的家用机，很多人热衷于改造 Rancilio Silvia。如果资金充裕，当然可以选择这一台机器 Rancilio Silvia ，性能好、漂亮，也不是太贵。
在google 英文上搜索 ，Results about 193,000 for Rancilio Silvia. 搜索可怜的kenwood es621，只有可怜的662个页面。 Rancilio Silvia VS kenwood es621，冷热度一目了然。Rancilio Silvia 的价格也一直比 kenwood es621 贵2000人民币左右。所认识的咖啡业内人士对过气的 kenwood es621 大多都是不屑一顾的态度。
从内部构造上对比一下Rancilio Silvia 与 kenwood es621。
水泵pump：Rancilio Silvia 与 kenwood es621 都是使用的ulka ep5 ，提供压力的关键部件水泵的型号一模一样。
锅炉：Rancilio Silvia 的咖啡机锅炉为300毫升的、内部加热的黄铜锅炉；kenwood es621 的是200毫升的铝合金外加热管锅炉。在咖啡机锅炉方面 Rancilio Silvia 要优于 kenwood es621。
机身：Rancilio Silvia 为金属机身，许多专业咖啡机必然的选择，稳定性好一些，但金属良好的传热性可能容易影响小锅炉的温度。 kenwood es621 机身是塑料的，工作是震动大一些，但保温性能相对较好。在咖啡机机身方面 Rancilio Silvia 和 kenwood es621 各有得失。
磨豆机：Rancilio Silvia 不带磨豆机，这也是大多数专业咖啡机的选择。和kenwood es621自带的磨豆机同为锥形刀片、构造功能相近的，且不带出粉分量器的索利斯166磨豆机售价1000以上。
Rancilio Silvia 兰奇里奥 斯维娅 是一个比较接近专业咖啡机的不错选择；但家用咖啡机其实内部都是相当简单的，应该知晓Rancilio Silvia的性能价格比。
可以迷恋，但要清醒。
* 我的kenwood es621 购于2003.3，价格3358元，机器底部写着made in italy。
《 “分析 Rancilio Silvia 兰奇里奥 斯维娅 的性价比” 》 有 7 条评论
不同意见：
Silvia的不锈钢金属机身并不会影响锅炉的热损失。不锈钢的导热性能不好，机身发热更多是锅炉辐射的热量。对于塑料外壳，你摸到外表的温度不高，但锅炉一样会辐射热出来。采用塑料外壳是厂商为了降低成本的选择，而非其他考虑。
Silvia用了专业机才采用的黄铜冲煮头和58mm的专业机用的把手。和普通家用机相比，这才是决定其优秀的恒温性能的关键。所谓的温度稳定，不是锅炉内水温的稳定，而是要测量的冲煮到咖啡的时候水的温度的稳定。
Silvia有泄压筏，可以进行回冲清洗。可以连续不断的冲煮而不用等待把手内的压力自然泄掉。
使用得当，Silvia是少数几个能达到专业机水准的的家用机之一。
健伍也是使用58mm的专业机用的把手
如果能买到silvia的锅炉+冲煮头组件……
http://www.espressotec.com/umpartsRancilio.asp
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58mm并不意味着是专业机用的。Gaggia的家用机冲煮头也是58mm的，但是并不是铜的（好像也是铝的，和其锅炉材料一样）。把手也是这样。
我的一个La Marzocco的把手＋3杯滤碗的价格就够买一个蒸汽机的了。但那手感好啊。:-D
记得海外有高人自己买各种零件攒机器玩的。从价格上来说并不便宜，只是有成就感。毕竟我们能拿到的零件价格和工厂拿到的是大不一样的。
哈哈，近来正在想这个问题，自己买各种零件攒机器，总的造价还是很低，2000大概就差不多了。北京有代理紧凑型旋转式水泵的。如果能买到合适的黄铜锅炉、冲煮头、把手，加上pid温控，再弄一个健伍这样一般温控的小锅炉做进水预热，就……
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健伍的把手确实还是材质很差，劣质铝合金的。58mm主要是能方便的购买利用专用的压粉器。
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去卖工具的地方买一个大小合适的开孔器，套电钻上将把手的底去掉就成一个“无下装把手”了。
比划了一下，这样无下装只能去掉1/6左右的铝合金。
搞个便宜铜把手，“无下装”更有诱惑力。
这好比，并不是所有的无下装MM都有诱惑力，嘿嘿。
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