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[图解]分享一下我做卡布奇诺的做法

分享一下我做卡布奇诺的做法

器材:电摩卡壶、多功能研磨机、法式滤压壶、滤纸一片、温奶设备一套、咖啡杯一套。

材料:云南波邦咖啡豆25克、牛奶适量(个人较喜欢“特仑苏”牌的纯牛奶)、黑巧克力一块、适量砂糖。

操作:
1、将约25克的咖啡豆倒进研磨机,磨至较幼细的程度。
2、将咖啡粉均匀填进磨卡壶的装粉器中,推平。
3、将适量热水倒进电摩卡壶中。
4、放入装粉器,将湿润的滤纸贴上,旋紧上壶(尽量不要让把手受力)后开始煮咖啡。
5、将适量的砂糖(我用的是有玫瑰香味的焦糖)、黑巧克力和牛奶倒进容器,边加热边搅伴。
6、将煮好的咖啡倒入咖啡杯(如普通咖啡杯应先用热水浸泡预热)。
7、将牛奶倒进法式滤压壶,抽拉压杆约30下即形成丰厚的奶泡。
8、把最表层的、稍粗的奶泡刮掉,将幼滑的奶泡倒进咖啡杯。
9、一杯香盈的卡布奇诺咖啡做好了,慢慢品尝吧!

《 “[图解]分享一下我做卡布奇诺的做法” 》 有 2 条评论

  1. haiming 的头像
    haiming

    嗯,简单易懂。
    我今晚做了茉莉咖啡,两种香味混合起来,还真是别有一番滋味^_^

  2. sunkissed神奇 的头像
    sunkissed神奇

    足不出户,花小小钱便能享受DIY咖啡带来的莫大乐趣。
    那天朋友带来了一瓶“百利甜酒”(一种力娇酒)和一瓶“甘露咖啡力娇酒”,将此两种酒分别简单地倒在冰粒上面已经十分好喝。
    那天我做卡布奇诺时突发其想将此两酒当作糖浆加入咖啡中,结果味道好得出奇,个人感觉比喝爱尔兰咖啡还要有趣。
    有条件的朋友不妨也在家试试吧。

    参考:“百利甜酒”市场价约¥120元/瓶,“甘露咖啡力娇酒”市场价约¥100元/瓶。

    努力工作,尽情享受!