咖啡拉花 latte art 卡布奇诺拉花教程之 心形

咖啡拉花 latte art 卡布奇诺拉花教程之 心形 designed cappuccino – heart

　　虽然，心形的图形再简单不过了，但它可以传达的讯息却是非常强烈。尤其是像情人节或结婚周年纪念日等特别的日子、活动里，可以藉此传情，表达心意。

　　心形拉花很容易完成，建议初学者可以先试试看!

　　材料 1杯的份量
　　Espresso Solo 1杯(20—30ml)
　　可可粉 适量
　　蒸气奶泡 120ml

　　1、抽出Espresso Solo，直接注入卡布奇诺杯中，撒上可可粉，再将蒸气奶泡对准靠近Espresso的中央倒入。

　　2、立刻将奶泡壶往自己的方向移动，让倒入的位置移到靠近奶泡壶的那边。

　　3、将杯子稍微往奶泡壶那边倾斜．维持在这个位置继续倒入，直到白色的牛奶浮出表面为上。

　　4、等到牛奶浮出表面后，再迅速地将奶泡壶往前移。

　　5、边将角度倾斜的杯子恢复成水平，边朝着杯缘的方向倒过去，就行了。

　　其它变化：如果做到步骤4就停止，就是苹果的形状了。