这句话出自老子《道德经》，意思是说道理可以言传，但是真正的道理却超越于语言之外，是无法用言语表达的。
匠人的精神也许是一种超越言语的东西，通过时间和经验的积累，也许我们才真的可以体会到它的真谛。
在咖啡行业中，我们也需要这种超越言语的品味和哲学，去认真领会咖啡的真谛。
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