用热风枪Heat Gun烘焙咖啡豆

用热风枪Heat Gun烘焙咖啡豆

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买的烘焙咖啡都不新鲜？自己烘焙！铁锅炒的不均匀？用烘焙机！烘焙机太贵？用热风烘焙烘焙咖啡–自己买个几十块钱一千多瓦的热风枪Heat Gun(淘宝搜索一下“热风枪”就有很多)。

热风枪Heat Gun由喷嘴、枪壳、枪芯、云母套、风叶、微型电机、二极管、手柄等几部分组成，枪芯用电热丝绕于瓷架上，并用导线引出。使用时接上电源，打开电源开关，焊枪上微型电机即起动送风。枪芯上的电热丝通电后，把冷风加热成热气流从喷嘴喷出。

烘焙的容器使用耐热的铁制品，要深一些。让热风从上面吹下来，使用长柄的工具适当搅拌一下。嘿嘿，如果配合铁锅，就成了直热+热风。

注意：银皮很多，需要妥善选择操作的地点。