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这个天主教神父田德能怎么就成了中国咖啡的始祖?

清光绪三十年(1904年),法国传教士田德能在云南大理朱苦拉传教期间,亲手在教堂外种下了中国大陆第一棵咖啡树,慢慢孕育成一片片咖啡林,朱苦拉这片古老的咖啡林也便成为中国咖啡的发源地,田德能神父因此被誉为中国咖啡始祖。

一,有座深山峡谷中的小山村名叫朱苦拉

“朱苦拉”在彝语中是“弯弯曲曲的山路”之意,进村需要经过九十九道弯,八十八道坎,据当地老人介绍,朱苦拉村最早不叫朱苦拉,而是叫“若客来”,彝语的意思是弯弯曲曲的山路。

法国的田神父到了这个地方后,彝族文化与法国浪漫文化的结合,于是这个地方叫作了朱苦拉。后人把朱苦拉译为“人间天堂”之意。朱苦拉村地处大理宾川县平川镇东北部的大山深处,被金沙江支流渔泡江环绕。

这座深山峡谷中的小山村,因传教而留下了一段神秘而古老的信仰历史;又因传教士无意间种下的一株咖啡苗,孕育了深谷中神奇的咖啡习俗。

二,天主教神父在朱苦拉村修建了天主教堂

清光绪三十年(1904年),渔泡江东升“顺天王”张邑清,强占土地和人口,民愤极大,仗势捆绑贩卖彝族72名妇女,朱苦拉村杞干文等彝族人受欺,便求法国传教士田德能神父帮助他们打官司。

官司胜诉后,受昆明教区教会的派遣,带领鲁鸿儒(法国籍)、邓培根(四川人)到大理州宾川县朱苦拉村传教,并在朱苦拉村修建了天主教堂,播下了天主教的火种,教徒很快发展到数百人,影响广泛。

田德能出资在朱苦拉村创办一所教会小学,西方宗教文明与中国文化在这里融合交汇。

《云南宗教史》记载:田德能,法籍传教士,19世纪末到云南,先在平彝县(今富源县)天主教堂、永胜县片角新街天主教堂传教,后到宾川传教。

三,田德能神父种下的一株咖啡树苗,成为中国最早的咖啡

《宾川县志》记载了朱苦拉咖啡引种人,法国天主教传教士田德能被派到大理州,宾川县渔泡江峡谷中的平川镇朱苦拉村,传教和引种咖啡的故事。

因为田德能酷爱喝咖啡,他们随身除了携带《圣经》、衣物、一些生产工具和药品外,还有途经越南时他的法国同乡送给他的一株咖啡苗。

1904年某日,田德能将这株咖啡苗种在了朱苦拉教堂的后墙外,据考证,这是本不出产咖啡的中国引种的第一株咖啡树。

令田德能神父没有想到的是,其无意种下的一株咖啡树苗,成为中国最早的咖啡,而由其繁衍而来的这片咖啡林,让朱苦拉成了“中国咖啡活化石”。

四,朱苦拉咖啡备受咖啡迷追捧

田德能神父当时并不知道,他栽下的咖啡幼苗的祖先,竟然可以追溯到1715年荷兰咖啡商送给法国国王路易十四的那株咖啡苗。

朱苦拉咖啡豆粒小而饱满,口感浓郁,酸和苦的平衡度非常好,略带一点点葡萄香气,备受咖啡迷追捧。

咖啡一年开四次花,结四次果,花细碎洁白如雪,芬芒迷醉,果从绿到红,一串串多得像是按压上去一般。后来,随着神父传教事业的发展,咖啡文化也被传播到了云南更多的地方。

这些带着“贵族”血统的咖啡幼苗来到云南后,仿若找到故乡的感觉,马上适应了云南红土高原的海拔、气温,纬度和降水量,慢慢孕育成一片片咖啡林,咖啡树第一次在中国大陆的土地上出现了。朱苦拉这片古老的咖啡林也便成为中国咖啡的发源地。

五,精准脱贫,朱苦拉百年咖啡历史文化内涵日益彰显

近年来,当地政府高度重视朱苦拉咖啡文化的挖掘工作,以精准脱贫攻坚为契机,加强对朱苦拉百年咖啡这一古老品牌的宣传。

1993年云南咖啡荣获了第42届布鲁塞尔尤里卡博览会金奖。云南成为中国大陆最早种植咖啡的地方,田德能也被誉为中国咖啡始祖。

随着朱苦拉咖啡宣传力度的不断增强,朱苦拉百年古咖啡品牌的历史文化内涵日益彰显,朱苦拉村也成为了名副其实的“中国咖啡第一村”。

后记:

田德能神父1911年到昭通县天主教堂任神父,1912年死于昭通县城。

田德能兴建的天主教堂,一百多年后依然在朱苦拉村屹立不动

至1949年,朱苦拉教会小学先后停办,后来其他传教士、修女被遣散,天主教在宾川的活动基本终止。

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《“这个天主教神父田德能怎么就成了中国咖啡的始祖?”》 有 1 条评论

  1. 海盗船 的头像
    海盗船

    感觉和炒花生米差不多!花生米便宜而咖啡豆贵,建议先从花生米做起,找好感觉,再去烤豆子,这样免得浪费咖啡豆