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咖啡萃取率越高 浓度越低?

实际上,咖啡的萃取率与咖啡的浓度没有必然联系。萃取率是指萃取出来的咖啡液体重量和咖啡粉重量之比。而咖啡的浓度是指咖啡液中咖啡固体物的含量。即萃取出来的咖啡液中含有多少咖啡固体物。因此,咖啡的萃取率越高,咖啡液中的咖啡的固体物含量也就越高,自然而然的咖啡液的浓度也就越高。