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了解阿拉伯咖啡的新叶美尼亚基因集团

Arabica Variety

当涉及到阿拉比卡咖啡品种时,所指的是阿拉比卡品种。

对于阿拉比卡咖啡,如果讨论阿拉比卡的亚种(品种),可以分为两个主要流派:

  1. 源自埃塞俄比亚的品种,例如瑰夏(Gesha)、爪哇(Java)和其他品种。
  2. 从也门引进到世界各地种植的品种,包括蒂皮卡(Typica 铁皮卡)和波旁(Bourbon 波旁)。

Yemenia-Map

什么是Yemenia叶梅尼亚

Yemenia-Result

位于伦敦的也门咖啡贸易公司Qima Coffee与WCR的首席科学总监克里斯托夫·蒙塔涅博士合作,使用DNA指纹技术对137个咖啡样品进行了分析,分为三组:

1.埃塞俄比亚的本地品种

2.在世界各地种植的品种,包括蒂皮卡和波旁组

3.Qima Coffee在也门种植的品种

在比较这三组咖啡时,发现第二组咖啡,即从也门移植到世界各地种植的品种,在也门仍然很常见。

但有趣的是,在也门发现了一组新品种,只在也门发现。Qima Coffee将其命名为“Yemenia”,意为“也门之母”(阿拉伯语)。

这组咖啡有趣的地方在于它们味道好,这也得到了Qima Coffee与ACE(COE组织者团体)合作的比赛的证明,其中20个入围者中有15个是Yemenia咖啡。

摘要

Yemenia是一组新发现的阿拉比卡咖啡品种,使用DNA指纹技术进行鉴定。

这一新品种的发现可能与2004年巴拿马咖啡评比中发现的格沙咖啡品种一样重要。

这一发现不仅将丰富阿拉比卡咖啡品种,还有可能成为未来对抗阿拉比卡咖啡全球变暖的解决方案。