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茶壶筷子手冲滤泡咖啡

上上上周五深圳咖啡聚会,酒饱饭足之余,泡咖啡喝喝。

风轻轻的吹同学带来了磨好的cerrado巴西喜拉多咖啡,这样就使用最简单的咖啡滤泡器具–三孔咖啡滤杯+原木浆咖啡滤纸现场冲泡咖啡。

把三孔咖啡滤杯放在啤酒杯上,正好这个滤杯适应杯子的口径很广,放上原木浆咖啡滤纸,先浇一点水湿润冲洗滤纸,放上咖啡粉,斜放筷子,茶壶壶口紧贴筷子,小心倒水的同时旋转手冲咖啡……

老实说,使用筷子更容易控制手冲咖啡的涓涓细流。





以上图片由lenny拍摄 http://lennyatc.blog.sohu.com/