其实是从06年年中开始突然对咖啡来了感觉，想尝试着自己真正了解咖啡，做出属于自己的咖啡，家里陆陆续续败了不少咖啡器具连同关于制作咖啡的乱七八糟的配件。
一开始只是简单得想每日上班前可以自己煮一杯热咖啡和家人共享而不是去ST*KS或者麦叔叔家买咖啡喝。所以第一个败回家的是个美式咖啡壶，白色加天蓝色飞利浦的，就美式咖啡壶来说，没什么花头，倒是因为自己稍懂些材料方面的东东，食品级里面颜色越淡的约能体现做工的好坏。所以对于这款咖啡壶自己觉得选择还是很正确的，在找到了BEIBEI组织后，不断沉迷于此现在已经到了不能自拔的境地了，家里那位一看到我上这里来找“感觉”就头疼，因为知道我会败越来越多的东东回家，呵呵。
后来慢慢学习到，原来美式咖啡壶也有很大的弊端——萃取过度，通过在这里的学习知道了通过搅拌来解决。。。具体不多说了，这里以前有同学专门介绍过如何用好美式壶的文章。
第二款咖啡壶是TIAMO的4人份摩卡壶，到现在也宝贝得不得了，每次用好都擦个锃亮。
第三款就是SWISSGOLD 300了。
现在我败了第四款，先保密，过几天等我收到货后再SHARE 体会给各位同学。
后续我还猫上了
1) SWISSGOLD KF 4，因为到现在还没有体会过做手冲，当然还得再拜个手冲壶。。。TB上看过了KF 4 还是蛮贵的，不过比我当年败300便宜些，看看现在TB上也就200不到就可以拿到SG 300了。。。因为我看到AMAZON上KF4 好像是只有14刀，打算让美国的姐姐姐夫给我带个回来，明显比国内便宜不少啊。已经有SG 3OO了，还要KF 4干吗呢，还不是看了关于用KF4 做手冲的文章心痒痒呗，而且我想KF4应该还能替换在我那款飞利浦里面原装的滤网，那个滤网不提了，每次煮完后玻璃壶底的咖啡渣老厚一层过滤不掉，当然和我研磨的粉较细也有关系，但是我不就是不能接受过多的残渣过滤不掉，太影响口感了，所以现在飞利浦被我束之高阁了。回过来说KF4， 如果有冲泡过法兰绒的同学也请告知，和KF4的区别哦？呵呵。。
2）HARIO的SYPHON POT,以前不喜欢虹吸是因为觉得那家伙挺笨重的，而且还要用酒精灯烧啊烧。。。看上去比较难操作的样子，最紧花了一段时间功夫仔细研究了塞风壶，觉得应该今后尝试一下，不可否认SYPHON POT确实很有“风情”。不过我看上了HARIO的那款MINI收藏款DA 1，一人份的，我想终究我不是会经常用到SYPHON , 闲来无事的时候自己慢慢品吧，所以不想搞个大家伙搁在家里，我想虽然是MINI款的，但是应该有HARIO的品质保障吧。有了它我能去尝试蓝山了，到现在为止我还没有喝过蓝山呢，不是说蓝色最好用虹吸壶萃取么？
我觉得上述各款各有各的用处，呵呵这个是废话，我主要是考虑到除了各自做出的咖啡口味不同之外，还有个极大的原因是做出咖啡的多少，比如说美式壶虽然做的量大，但是口感最次；摩卡壶呢，我现在通常用来做拿铁和卡布奇诺而且往往在周末家里有正好那么3、4个人的时候；瑞士金300是自己在OFFICE的时候用的，因为很低调；为什么考虑手冲呢，我想我会以后多多用到手冲，因为手冲的量可以随意调节，既能自己独享也能人多的时候做出多份来，随意性比较大。而塞风壶，是在自己心情特别好的时候一个人“闷骚”因为塞风壶更符合东方人“色、香、味俱全”的理念。
有朋友肯定会问你为啥不去搞个专业的ESPRESSO 半自动的咖啡机，不是不想，也想过，但是目前还是没有那个精力，而且稍微好点的机器价格不菲，也没有那个财力，加上再怎么说都觉得挺占地方的，等以后有条件的时候再考虑吧。。。其实我对ESPRESSO的那层沫沫还是非常向往的啊！
先写这么多吧，总之能够把天天接触的东东玩转起来，是我最愿意做最享受的事情。非常感谢BEIBEI，路漫漫其修远兮啊，就在BEIBEI上求索了。