拿铁拉花艺术现场视频 latte art living video

拿铁拉花艺术现场视频–提要：
一杯卡布奇诺cappuccino是三分之一的espresso意大利浓缩咖啡、三分之一的牛奶和三分之一的奶泡；
拿铁[latte 奶特]比卡布奇诺cappuccino奶味更重一些；
打奶泡需要含脂量高一些的牛奶，一般需要在3.4%以上的；
使用专用的180cc的杯子，太小了不容易拉花；
把牛奶放在冰箱保存，不仅能延长保存时期；
更能降低打奶泡时的温度，可以在低温下保持较长的打奶泡时间，获得更好的奶泡；
打奶泡的时候不能超过70摄氏度，否则奶泡不能保持；
蒸汽喷头深入牛奶表面0.7厘米左右，呈45度角，这样可以通过旋转产生奶泡；
表面总是有一些粗的奶泡，需要刮去；
使用的时候，摇晃一下，呈液体一样；
拉花…长期修炼…看视频…

拿铁拉花艺术现场视频 latte art living video
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