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kinto滤杯如何使用

KINTO滤杯是一种用于手冲咖啡的滤杯。使用KINTO滤杯来冲泡咖啡的步骤如下:

1. 准备工具:KINTO滤杯、滤纸、咖啡豆、磨豆机、水壶、量杯。
2. 磨咖啡:将所需要的咖啡豆磨成适当的粗细,一般手冲咖啡所需颗粒大小介于细砂和粗砂之间。
3. 准备滤纸:将滤纸放入KINTO滤杯,确保滤纸贴合滤杯内壁。如果你使用的是耐热玻璃或陶瓷滤杯,建议用热水将滤杯和滤纸预热,以保持冲泡过程中的恒温。
4. 加入咖啡粉:将磨好的咖啡粉倒入放有滤纸的滤杯,抖动滤杯使咖啡粉均匀铺平。
5. 冲泡咖啡:将水壶加热至约92-96摄氏度的热水。从中心开始,慢慢向咖啡粉上方倒热水,倒水方式是画圆形,小心不要直接倒在滤纸边缘。让咖啡粉充分浸泡约30秒,称之为”预冲泡”,有助于释放咖啡中的二氧化碳。
6. 继续冲泡:继续向滤杯中缓慢倒水,每次加水约100毫升。保持咖啡粉处于湿润状态,直至所需的咖啡量被冲煮出来。
7. 混合和享用:将冲泡好的咖啡倒入杯子中,轻轻摇晃以均匀混合,然后享用美味的手冲咖啡。

注意事项:
– 调整磨咖啡颗粒大小可控制冲泡时间,并影响咖啡口感和风味;
– 耐心、稳定的倒水速度和量是获取美味咖啡的关键;
– 根据个人口味可以在咖啡比例、磨粒粗细、水温等方面进行调整。