request-free-img

让咖啡的幸福感可以时刻能感觉到

星期六,艳阳高照,在贝贝一号的召唤下,中午十二点起了个大早,满心欢欣奔赴而去。

初见圆滚滚的贝贝一号,小小个子,闪着银亮的光泽安静的呆在那,甚是喜欢。

班长开始示范操作,可是肚子饿大过天,偷偷去找神奇同学带来的小吃,思想在开小差中。不久贝贝一号散发出浓郁的咖啡香味,让我一直在幸福的味道中填满了肚子。刚回过神来。立马被班长点名操作贝贝一号烘烤一锅云南蓝山。从未接触过这类机器的我摩拳擦掌滴站在了贝贝一号前。班长指示先预热。其实就是插上插头,按下开关,点着火,然后贝贝一号就自己开始缓慢的滚动起来。看着旁边的温度计指示到了一百度,就再按开关让它停下来。大脸朝上的停下来。将我们精心挑选好的咖啡豆倒入它的大肚子中。然后继续按下开关让它滚动。然后就只用盯着温度计跟班长的天梭表了。把温度控制在一分钟上升五,六度的范围。根据这个调节火的大小。数字不太敏感的我盯着温度计一直计算着,到了二百零五度左右,班长说开始一爆了,仔细一听,有小小的声音,如果是我这种神经大条的人自己在家烘大概是不会注意到的。再死盯着温度计一阵,就开始听到连续的,稍微多一点的清脆的声音。这应该就是专业的同学们说的二爆了。贝贝一号里的咖啡香味也越来越浓,甚至会有一点点糊的味道,可是班长的名言说了,不糊的那是不好的。哈哈!!!到了二百三十度,准确的熄火,按开关停止贝贝一号。慢慢揭开它的大肚皮,一颗颗色泽均匀,诱人的豆豆就烘好了。泛深咖啡色的光芒,有些油油亮亮的感觉。我的初烘试验就此宣告成功。

虽然一直都喜欢喝咖啡,喜欢去咖啡店被浓浓的咖啡香包围,却从未自己烘过咖啡豆。一直都是个懒人,怕麻烦,也是个笨人,常跟家里的各种机器闹矛盾。可是贝贝一号却如此乖巧可爱,容易操控。下定决心要买回全套用具,让咖啡的幸福感可以时刻能感觉到。而这一切的开始,当然是从贝贝一号的烘豆开始。

《 “让咖啡的幸福感可以时刻能感觉到” 》 有 2 条评论

  1. beibei 的头像
    beibei

    佩服!!!中午十二点起了个大早!
    关火以后,可以用余热继续烘焙一分钟左右~~~

    学而时习之;独乐乐不如众乐乐!
    Beibei.biz,贝贝咖啡同学会。

  2. szcpa 的头像
    szcpa

    文笔不错啊,中午12点起了一个大早,晕阿。是不是要和德国时间同步。