Coffee Pilot ，咖啡领航员。
Coffee Pilot 咖啡领航员 主要是面向咖啡初学者的书籍式目录导览体系，希望能比较系统介绍咖啡知识，当你想了解一个咖啡内容的时候，出现的不是几十个页面让你无所适从，通过科学系统的递进式分类，每个项目细化到最后只有清晰的几个页面。
Coffee Pilot 咖啡领航员 指引原则：
1 多实践，少幻想；多喝咖啡，少谈文化。
2 强调冲泡、自家烘焙，推荐云南咖啡。
3 对咖啡的兴趣、自学和搜索能力最重要。
在yahoo当老大的年代，比较流行的是目录体系，因此产生了许多重要的网站目录像yahoo dir 、 dmoz等等，强调的是专家的指引。到了现在google是搜索的老大，强调的是搜索，强调的是个人的自学能力，君不见现在许多web 2.0 的网站都是清汤挂面加一个醒目的搜索框。beibei.biz 也希望大家能自己解决自己的问题，其实绝大部分的咖啡问题都可以依靠 google 站内搜索 来解决。虽然现在有了强调比较常见、重要、通用内容的“专题内容”，我们还是希望你能更方便清晰简单的通读beibei.biz的内容，了解咖啡知识。
我们首先要对咖啡的相关知识建立科学的目录体系（递进、分级），需要你的多多支持，希望大家能对目录及子目录的设置，有好的建议或想法请添加评论。
《 “Coffee Pilot 咖啡领航员 序” 》 有 28 条评论
这是一个不错的计划嘛！支持！
这样在自学的过程中避免走了很多不必要的弯路！
关注这个项目，有出版潜力哦。^_^
出版？这样要求高很多啊。文字都要统一修改、校正，还要图片，排版等等。
还要出版费用……
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呵呵，只要用心专心，没什么不能做到。
目前市场上中文的咖啡图书等都不多，是一个属于成长期的市场。专业的休闲生活读本过一两年会有很好的表现。
建议beibei在这方面做一个有心人，大量采集相关思路和素材。至于出版方面的操作…嘿嘿，那都是小事。
我一直在注意收集这方面的信息，说不定以后会有交集哦！:)
现在只需要认真的做好目录整理工作就行了，主要是科学系统的整理，这是一个面向咖啡初学者的普及型项目，属于比较理性的。当然也可以从入门到深度万家的角度，做一个比较感性+技巧的。
现在只是能让人比较清晰明了的大致了解咖啡就够了，有太多目标可能会增加压力；将来的事情，顺其自然吧。
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同意先試行再看看如何調整。。。
如果要追求科学的目录体系，beibei.biz目前的内容是严重不足的，有很多知识需要补充。
我觉得可以参考一些咖啡书籍的目录，列出来一个详细的清单来，再根据你选择的方向，列出一个目录。然后把这个目录放出来，让大家对这个目录提意见，进行增补。
在确定了目录以后，再看现在还缺少哪些内容，进行相应的补充。
还要考虑入门和进阶的阅读方便性，可能需要准备2-3套不同的内容。
支持！
在网站中加入WIKI元素如何？
努力工作，尽情享受！
加入wiki技术上来说很简单，但我担心既然咖啡blog都很少人写，在多弄一个wiki出来还是可能没有参与编辑。
beibei.biz 现在有400多篇文章，对于绝大部分咖啡初学者、爱好者来说已经足够了。如果是做wiki，内容都得重写；现计划先做一个针对中国咖啡爱好者的目录，把现有的内容利用上，再做一些简单的介绍和补充。
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支持!!
虽然我还不懂会是什么样,,
不过新东西总是好的..
K O H 14:58:14
我设想根目录是 咖啡News 咖啡入门 生豆世界 烘焙之道 单品冲煮 Espresso 啡尝心情 器材&DIY 咖啡伴侣
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顶。。。。。。
神奇(54055087) 09:27:56
建议：
我建议改变一下页面的排放方式：
将眼球关注率较高的咖啡冲煮技术和烘焙技术排在最前面。
要使刚进入网站的人很容易查询到上述两方面的内容。
神奇(54055087) 09:29:53
咖啡历史、品种分类等内容已经很多类似网站介绍了。
另外，我感觉烘焙咖啡生豆的技术交流是我们网站的特色，是重中之重。
zhi(24946028) 09:33:21
其实我觉得各个方面都重要。
不过，要保持有网站独特的东西。
如果条件允许，咖啡壶的评测可以再多一点。
神奇(54055087) 09:45:43
我的意思是——突出重点。
通常对咖啡有兴趣的初学者，是从冲煮入门的；而兴趣浓厚者，则对DIY烘焙有兴趣。要在首页就有极度吸引眼球的内容。
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先来点实际的，学会冲煮一杯咖啡后，再谈空洞的理论。强调冲煮和烘焙，以及我们国家自己的云南咖啡。
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棒 很好
其实，只要是善于学习，善于利用互联网的搜索工具的人，对他们来说现成的中文资源已经有不少了。英文的就更多，再加上新闻组……
说点挨拍的话，俺有时候真是烦进一个大陆地区的论坛，除了做买卖发广告的就是自己还没搞明白就自以为是的跟人吵架或者所谓的“顶”一类的灌水贴，MP贴。beibei能把自己目前干净的风格，严谨的态度坚持下去就很好了。
深有同感，现在只要善于自学和搜索，一般的问题都能解决，在下也是一直这么走过来的。
只是还有一大部分的初学者可能需要这样比较系统的“百科全书”， Coffee pilot 咖啡领航员也是主要针对咖啡初学者。有一定基础以后，多多自学使用搜索，就足够能解决问题了。
哈哈，干净的风格，严谨的态度。这是一直的目标！！！
干净的风格，严谨的态度
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兄台所言极是，创建一个宽容平等的咖啡环境是目前最的当务之急。
『 I disapprove of what you say, but I will defend to the death your right to say it. 』
http://beibei.biz/251.html 宽容平等的咖啡环境一直是这样提倡的。
互动~~~关键是要增强参与意识，这只能“从我做起”了。
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但放眼，全国“`情况就不那么乐观了
『 I disapprove of what you say, but I will defend to the death your right to say it. 』
除了我，还是有很多同学积极主动地分享嘛！可能还有很多同学担心自己写得不够好，其实我们不需要标准，每个人都是在成长，即使有什么不对的地方，正好可以交流、改正、提高。
现在是信息的时代，咖啡技术和体会不再是什么秘籍，也不可能成为什么独家的技术秘密，没有自己保留的必要，只有相互交流切磋才能共同提高。
比咖啡技术更重要的是开放、参与、交流、分享的理念，同时这也是很重要的咖啡精神、生活理念。
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其实有的时候我是担心自己写的不够好。我虽然有好几年这方面的经验，但我觉得我的文字能力表达太差，有些东西难以用文字表达出来。汗。。。。
我手上还有一些关于，咖啡，鸡尾酒，雪茄，红酒。和各种其他酒的资料。只是需要时间去整理。到时候希望大家能够提出宝贵的意见。
期待ing~~~ 咖啡，鸡尾酒，雪茄，红酒。和各种其他酒的资料。
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非常支持这个行动,做了几年的咖啡从业者,被客户问得最多的就是:”我对咖啡很有兴趣,想了解这一行,但我现在一点都不懂,你能跟我讲一讲么?”对这样的问题,不知回答了有多少次,在每次的回答中也不停的摸索着\总结着\思考着,也是靠回答这样的问题,纷纷引来客户从桂林\大连\海南\广州\哈尔滨\上海\深圳等地来公司进一步了解与培训及订货,这样慢慢我发现咖啡领航者的重要,其实对那些客户的回复我也末必做得很好,只是蒙承他们的信任,这种信任使我产生很大的责任感,一直在想整一套针对初学者有利的资料,世事难料,但我已经离开了咖啡业,今天看到BEIBEI提出这个问题,真是喜出望外,也许我还可以发点余热^_^
说了这么多的情绪话,峰回路转谈正题吧.
BEIBEI以上的内容很全,比较完备,但如果针对入门者,我认为开头不太好.
“Coffee Pilot 咖啡领航员
如何辨别一杯好咖啡
亲手做一杯好咖啡再说
咖啡器具介绍
咖啡烘焙烘烤器具
咖啡冲泡器具
….”
这个起点太高了,如果是给我们贝贝咖啡同学们看,是可以接受,看得懂,但作为一个入门者,他一开始的问题不是如何去辨别一杯咖啡好坏,而是想弄清咖啡是怎么回事,怎么整出来的,既然是引领就要从源头开始.以我以往的经验一般是这样介绍开始的:”咖啡一般我们常见的有速溶的,如雀巢的(其实最早接触咖啡的人都是从速溶开始,从他熟悉的讲起);单品的(就是黑黑的那种,分为蓝山\巴西\曼特宁,,,,);花式的(有奶泡那种,如最常见的就是CAPPUCCINO),然后再展开式讲单品怎么做出来的,需哪些东东,有哪些做法,花式又是怎么整的,等等.弄清这些以后再讲如何辨别\亲手整一杯咖啡.
以上是针对开头部分的建议,第二是内容,最好来点具体的,如DIY部分,就讲蓝山咖啡怎么煮,KONA\巴西等怎么煮,爱尔兰咖啡怎么做,好让初学者能一对一的对着学,实用些,要不人家看完也还整不出一杯有名称的咖啡来,至少要有点动手的成就感,如果可能也可再来些菜单式的教材.
先就这些,望和大家一起探讨.
“咖啡一般我们常见的有速溶的,如雀巢的(其实最早接触咖啡的人都是从速溶开始,从他熟悉的讲起);此外还有街上林林总总的咖啡馆，咖啡屋，咖啡““`。这些真实的存在不应该被忽视，客观的介绍广义咖啡，从而平滑的过渡至精品咖啡或许也是pilot的任务之一。
『 I disapprove of what you say, but I will defend to the death your right to say it. 』
看了F1的评论，感觉很正确，现在的目录类似于某种软件的操作手册，讲清楚了了每项细节，但没有突出的重点，是给专精的人看的。
可以参考软件学习书的做法看看，有的手册就是像现在这样，每样东西都细化，多数是官方出版的，还有一种书，是一步步教你怎么用的，用一个个案例来进行说明。
这两种模式各有优点，相对来说是有一点冲突的，如果希望吸引更多新人的话，应该选用后一种的模式，毕竟专业级的人还是少数。
要先了解初学者的疑问，再一步一步地回答。
目录体系支持图片、录像吗？
努力工作，尽情享受！
针对现在的目录体系提一点具体的意见！
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