西班牙瓦伦西亚葡萄酒 Castillo de Anna 安娜古堡 2001 Crianza
这瓶酒是西班牙的DO级（法定产区酒）的葡萄酒。藏酿(Crianza)，Crianza是在酒厂保存两年的酒，其中有六个月是放置在小木桶的陈酿，白酒和玫瑰红保存时间减为一年。Do(Denominatión de Origen)，是具有较高品质葡萄酒的象征，Valencia 瓦伦西亚地区认证。看来这个西班牙的Castillo de Anna 安娜古堡 2001 Crianza是相当不错的酒。
可惜木塞有些问题，葡萄酒有些泄露，这种现象对于葡萄酒的品质有极大的损坏，小小的塞子能说明很多问题。同样是2001年的葡萄酒，Torrealba 2001 reserva Curico Valley Estate Bottled 质量上就更考究一些，塞子密封的相当严密；这个本来应该是不错的Castillo de Anna 安娜古堡 2001 Crianza轻轻就拔出来了。
酒香比较纯净优雅，入口感觉有些酸，入喉以后口腔有种奇特的丰富的辛辣的感觉。
西班牙酒标签
Vino de Mesa/Vino Comarcal 是西班牙最低级别葡萄酒,相当于法国VDT
Vino de la Tierra 相当于法国的Vin de Pays地区餐酒
Denominaciones de Origen 即DO，法定产区酒
Denominaciones de Origen Calificada 即DOC，优秀法定产区酒
Sin Crianza（或是Vino Joven） 表示该酒未经陈年
Crianza 在酒厂储存2年的酒，其中一年在木桶中陈酿
Reserva 出厂前储存3年才上市，且至少一年在木桶中陈酿
Gran Reserva 出厂前存放5年的酒，且至少两年在木桶中陈酿
《“西班牙红酒 Castillo de Anna 安娜古堡 2001”》 有 1 条评论
西班牙拥有世界上面积最多的葡萄种植园，但严酷的生长环境和比较粗放式的种植，使总产量少于意大利和法国，位居第三。西班牙拥有600种以上的葡萄品种，以白色品种占多数。近年来西班牙在酿酒技术方面已有长足的进步，受到国际的肯定。
西班牙葡萄酒有6个级别：
VCPRD，是最高等级；
DOC(Denominatión de Origen Calificada)，是知名的原产地装瓶酒，等同于法国AOC；
Do(Denominatión de Origen)，是具有较高品质葡萄酒的象征；
Vdit(Vino de La Tierra)，约等同于法国的VDP，又稍逊于DO级。
西班牙的葡萄酒
据说最早把葡萄引进西班牙的是腓尼基人，他们在Gades开垦葡萄园。虽然有一千多年的酿酒经验，但西班牙的人种植和制酒技术并没有随着时代演变而进步。19世纪中末期，法国葡萄园受芽虫侵害，很多法国酒商到其他国家寻酒和买葡萄，而西班牙北部的Rioja 和Penedes等地是他们的目标之一。他们把很多酿酒的窍门传授给当地人，西班牙酒才有极会挤进世界级行列。
西班牙是世界上最大的葡萄产国，很多酿酒国家甚至向他们购买葡萄。葡萄酒产量则排名第三，在意大利和法国之后。自从加进欧盟后，该国得到很多金援来改进设备和技术，按道理成就应比今天拥有的来得大，可惜葡萄农并不愿意减产和过多的老植株(15％葡萄的年龄超过45年)，使得葡萄质数始终不能提升，以至影响整体表现。
西班牙葡萄酒法令
跟随着其他欧盟国家，西班牙亦有一套法规来管制酒的质量。全国有50多个特许产区，即DO (Denominaciones de Origen)。特别优秀的区域称DOC(Denominaciones de Origen Calificada)，第一个被列为DOC区是Rioja。而比较普通的归纳为 Vino de la Tierra，相当于法国的Vin de Pays。最基本的餐酒是Vino de Mesa。每一瓶特许产区的酒背后必须注明在酒厂的陈年时间，共有四种不同规定。
Sin Crianza 或称 Vino Joven，直接翻译是”年青的酒”。表示该酒”或许”未有经过陈酿。Crianza是在酒厂保存两年的酒，其中有六个月是放置在小木桶的陈酿。白酒和玫瑰红保存时间减为一年。Reserva 是酿成酒后三年才能上市，其中起码一年在木桶中渡过，其余时间在瓶子里。白酒和玫瑰红在厂时间减为两年，在木桶的岁月减半。Gran Reaerva是五岁的酒，其中三年在木桶陈酿，两年在瓶子，反过来亦可以。白酒和玫瑰红在厂时间减为四年，六个月在木桶渡过。
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