虽然有些迟到了,但还是赶上了品酒,还好没有错过,品完已经了40小时,终于知道了3支酒的名字。。。
西班牙红酒 Castillo de Anna 安娜古堡 2001
初倒杯中的时候,香气浓郁带有些许酸味,明显挂杯。。。经过了30分钟后再次喝的时候,却已明显的酸了,在杯口闻来酸味的感觉远远大于香气了,甚至有点轻微刺鼻。。。
智利红酒 Torrealba 2001 reserva Curico Valley Estate Bottled
香气从始至中的浓郁,相对于其他酒更平和,更稳重。。。30分钟以后,虽然酒的味道有些淡薄,却仍未有任何的杂味和变味。。。
葡萄牙红酒 Magna Carta 1983 reserva (casa do douro)
此酒刚开瓶的时候,闻到的是浓重的酸味,以至于甚至怀疑是否变质了,但是看到1983的年份,加上班长的推荐,于是在杯中多晃了些时间,差不多45分钟左右的时候,再次品味,陈酸的味道已经淡去,酒香逐渐散发出来,之前也曾经喝过国产的劣质酒,也有类似的醋酸味,一直都存在,且不会发生变化,这个酒与那支有个很大的区别是酒色纯正,清澈的玫瑰红色,而之前国产的酒是沉闷的棕色。
刚开瓶的时候,我的感觉:
西班牙红酒 Castillo de Anna 安娜古堡 2001
3分
智利红酒 Torrealba 2001 reserva Curico Valley Estate Bottled
4分
葡萄牙红酒 Magna Carta 1983 reserva (casa do douro)
2分
经过较长时间的醒酒后,最终的评价:
西班牙红酒 Castillo de Anna 安娜古堡 2001
2分
智利红酒 Torrealba 2001 reserva Curico Valley Estate Bottled
4.5分
葡萄牙红酒 Magna Carta 1983 reserva (casa do douro)
3分



《 “Castillo de Anna 安娜古堡 2001、Torrealba 2001 reserva Curico Valley Estate Bottled、Magna Carta 1983 reserva 对比品尝” 》 有 5 条评论
我只是说“时间越长的葡萄酒,需要更长的时间来醒酒!”
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星期天也闲不住,忙得把生日礼物给忘记了,只好祝nimo同学生日快乐。。。。
总的感觉,这次的品评会收获不错,感受到来自不同国家的红酒的风格。如果把上次的新天尼亚、西域沙地放在一起比较,就更有比较了
今天发现自酿的葡萄酒闷在瓶子里,居然颜色很清澈的红色,基本上有点成品酒的感觉了,味道么还是差别不少,继续研究中。。。。是否下次直接密封一个月???
自酿得还不喝完?自酿的时间长了不是很健康,记得随时拨打120
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别让D哥喝酒
喝了有你好受
语言已经决口
肢体到处游走
神迷意乱当头
见酒还是张口
感受串串常有
文字晃晃悠悠
兄弟真的理解
这就是喝红酒
很少有人从咖啡渣
追究我们的过去
只有自己还在惦记着
曾经的辉煌
曾经的失败
曾经的咖啡香
。。。