Bodum Pavina 2oz espresso 咖啡杯使用体会

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28 12 月, 2006

barista

说起Bodum，几乎是压壶的代名词。我对Bodum的印象一直很好，他们的东西漂亮实用，而且价格公道。

2004年左右，Bodum推出了几个系列的双层玻璃保温杯产品，包括Pavina，Canteen和Assam三个系列。结果这几个系列产品在04到05年收了好几个国际设计方面的奖项。这些杯子包括从2oz容量的espresso咖啡杯到大的如啤酒杯好几个尺寸。由于采用了以往实验室设备才用的硼酸盐玻璃，这些杯子重量轻，耐磨性高，保温性能好，一上市就受到了很多咖啡爱好者的欢迎。最近我买了Pavina系列的espresso咖啡杯，试用了一下。谈一下自己的体会。

Pavina是我用过的最好用的espresso咖啡杯了。由于双层玻璃的保温设计，而且玻璃很薄，所以不需要预热杯子就可以直接用。轻薄的硼酸盐玻璃不会吸收太多咖啡的温度，所以咖啡总是热热的。双层玻璃的设计保持杯子外壁是凉的，不需要把手就可以用手拿。

杯子的形状很简单，饮用的时候嘴和玻璃的接触感觉很好，很贴服。由于透明的玻璃材质，你可以看到厚厚的crema和咖啡如同悬空漂浮在杯子中间，视觉效果很好。

以往的咖啡杯为了保温，都追求用厚重的瓷制成，其实反过来，杯子越厚重，本身从咖啡中吸收的热量也越多。而Bodum的设计师通过使用材料的改变，减少了杯子本身对咖啡的吸热影响口感，而且还有效的保持了咖啡的温度。真是一个聪明的设计。这套咖啡杯的性能，已经吸引我考虑买套Cappuccino杯和啤酒杯用了。

网上有人说这些杯子比较脆弱，很容易损坏。我想这是个使用问题。我看不出正常使用会损坏杯子。这些产品都可以用在微波炉和洗碗机。如果自己手洗杯子，注意清洗内壁的时候（为了减少吸热，内壁的玻璃很薄）别用力拿硬东西捅就不会有问题。再说了，这些杯子本身也不算贵，一套2个espresso杯大约是12美元，香港是118港币（对不起，我没有注意过国内的价格，在淘宝网上我能查到的canteen系列的杯子的价格大约在130元左右）。和一些卖到天价的Illy收藏杯相比，就算打碎了，我觉得也还是买得起用来替换。其实，这个价格就算和国内一些稍有设计的国产品相比，价格也差不多甚至还便宜，而其性能确实国产品无法相比的。此外，Bodum的这些杯子都是人工吹制的。

最近注意到Bodum的Chambord系列也出了双层保温玻璃的压壶，很诱人的设计，估计肯定好用。

P.S.声明一下：本人和本人的亲友没有任何人与bodum有关，也不会从其产品销售中得利。本人的杯子都是自己花钱从市场上买来的。