云南小粒咖啡豆园豆Peaberry 烘焙后养豆1天，再来做 espresso double。因为养豆，咖啡豆二氧化碳散发了一些，crema的稳定性增强、气泡细腻了一些；好像也能冲出更多咖啡微粒。
云南小粒咖啡豆园豆Peaberry 烘焙后 1天 espresso double 味道更加柔和一些，没有刚开始的那种微微躁动的感觉，均衡平稳中有良好的淡淡果酸味，涩味减淡，浅苦怡人。
缓缓压出来的咖啡油脂精华。
咖啡萃取压力马上开始变了。
速度太快了……好看但不能持久。
该停止了，espresso萃取得越少，享受的越多。
嘿嘿，这个直桶玻璃杯总容量为60毫升，一般差不多就是30毫升。
crema还是少不了气泡。
细腻了一些，有些咖啡微粒碎片。[*]
借鉴牛初乳的叫法，豆初啡！这是最开始流出的油脂，可惜不是整杯都是这样；可能是由于设备的原因导致的压力和温度不是很稳定。
* 对比云南小粒咖啡豆园豆Peaberry 烘焙后 2小时 espresso double ，crema表面明显有一点粗大的气泡。
《 “云南小粒咖啡豆园豆Peaberry 烘焙后 1天 espresso double” 》 有 4 条评论
不知不觉，口水泛滥
『 I disapprove of what you say, but I will defend to the death your right to say it. 』
真想舔一下，舔一下就好了
云南小粒咖啡园豆Peaberry 烘焙后 2天打开闻到一股更强的有点狂野的焦甜香气，让俺马上想起了夏威夷可那园豆的味道~~~ hawaii kona peaberry
怪不得有的商人使用云南小粒咖啡园豆Peaberry 冒充 夏威夷可那园豆 hawaii kona peaberry
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更细腻了，萃取的crema似乎更多了