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我的第一次聚会报道

第一次参加,收获不少

第一次抽玉米烟斗,丝丝甜味,比烟好抽多了
第一次喝到纯豆烘焙的单品(平时喝的单品,都是拼配风味豆)
第一次喝到耶加雪啡
第一次喝到牙买加蓝山
第一次喝到好红酒(可能也不算很好,但是对于我来说是我喝过最好的了)

曼特宁2次、耶加雪啡1次、墨西哥咖啡1次、神奇的bodun法压云南1次、云南蓝山种1次、牙买加蓝山1次、Molinari espresso1次、capsule至少2次、红酒1次、烟斗2次,加上晚饭后的饭菜、啤酒,可能是因为空调公交车内空气不好,回来的路上,这么多东西一起在肚子里,开始起作用了,所以感觉不舒服,下车后,就好多了,晚上睡的也非常好,虽然喝了这么多咖啡,丝毫没有睡不着的意思,哈哈

虹吸壶带的最多,基本上也都是虹吸壶煮的,耶加雪啡和蓝山,那个香啊,蓝山不苦不酸,有甜味,都是我喝过的最好咖啡了。平时单品喝的少,自己用虹吸壶煮咖啡屈指可数,因为自己懒,嫌麻烦,从第一次练习虹吸壶开始,总共煮的次数不超过5次,水平极其有限,不过这次我们有幸目睹了班长虹吸壶的2次失败
(一次是水到上壶后,班长加粉,粉还没加完,上壶的水都全部跑到下壶了,我记得我刚开始学的时候,就出现过这种情况,想不到班长也…哈哈;一次因为是5人份太多了,粉加进去膨胀后,全部溢出来了)

强烈要求上失败的镜头!!!呵呵

princess那台capsule机器表现很差,没有GAGGIA的capsule机器做出来的好,看来国产出口的,和意大利原产进口过来的还是有差别,我喝过最好的是seaco office one全自动capsule机器做出来的(http://www.gaggia.uk.com/officeone.htm),就只喝过2次。
大家都是自己烘焙,所以不必过多关注这东西,不过对于我这种比较懒的人,想喝一杯espresso,还是比较方便的。只不过是因为这东西在国内还算是个新鲜事物,我觉得我们对咖啡爱好的同时,也要了解咖啡的一些新事物,出于这个目的就带过去了。

另外用SM机器和Molinari豆做的一杯espresso,感觉不太好,可能是没做好。这也是平生第二次我喝到的专业机做的espresso,可怜啊!!!上一杯还是一年前在一家咖啡公司,好像是用双头rancilio做的,一口喝光的,感觉非常不错。

这次聚会,看到都是用自己烘焙的咖啡豆,估计下一步我也打算试试自己烘焙了,手上也有点生豆,就是没工具烘,也不会烘

以后有机会多参加这种聚会,主要是因为可以喝到免费好咖啡啊,哈哈~~
(第一次写,也算是应班长的要求交的作业)

PS:把抽的玉米烟斗也带回来了,很有纪念意义,应该在烟斗柄刻上:贝贝咖啡同学会2周年纪念:)

《“我的第一次聚会报道”》 有 1 条评论

  1. 咖啡烘焙冲煮冲泡 的头像
    咖啡烘焙冲煮冲泡

    看来很多第一次…都献给了咖啡聚会。 🙂

    两次虹吸出错:
    第一次 俺的虹吸咖啡壶是两个坏的重新组合的,下瓶三人分、上瓶两人份,聚会的人多、放的水多、放的粉多…但只溢出一点。

    第二次 5人份的虹吸咖啡壶,放满水以后空余的空间很小,水压有比较大,平常使用2人份的虹吸咖啡壶把炉子移到一边,水位不会有变化,但这个5人份的虹吸咖啡壶,加热火力稍稍减小以后,水蒸气受冷比较快所以回流,急匆匆加热后上壶又不是很大,所以溢出。

    聚会的人再多,等待咖啡的人再多,以后也要慢慢煮啊。

    毛主席都会犯错误,何况是…哈哈哈!

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