手冲咖啡科学过滤
冲泡咖啡就是个非常简单的过滤
难度不超过小学的过滤实验课
没有“一贴二低三靠”那么复杂
手冲咖啡和泡茶一样
有很多门派很多方法
你经常会听到一些看起来
很厉害的陌生词汇
但很多都是玄学
其实 手冲咖啡也需要科学精神
什么样的冲泡方法是什么原理
一要逻辑分析
二要实验重现
如果本着科学的精神 手冲咖啡
就能得到一杯
精益的、稳定的、美味的咖啡
（我可能也是错的）
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