A:以下是一些在香港拥有良好口碑的手冲咖啡豆品牌：
1. The Cupping Room: 这个品牌在亚洲地区咖啡比赛中表现突出，他们的咖啡豆来源于全球顶级产区，以及定期更换的精品单源咖啡豆，保证了咖啡的新鲜品质。
2. Coco Espresso: 这家位于中环的小型咖啡馆，一直以来致力于打造高品质的手冲咖啡。他们的咖啡豆选择非常谨慎，每周到来新鲜豆进，确保了豆子的新鲜度。
3. Knockbox Coffee Company: 这家位于铜锣湾的咖啡馆，提供各种咖啡品种供消费者选择。咖啡豆来自于世界各地，并经过精细的烘焙和浸泡等工艺，以保证咖啡口感的多样性和高品质。
4. Elephant Grounds: 这个品牌在香港拥有多家分店，提供高品质的手冲咖啡。他们在挑选咖啡豆时非常谨慎，与顶尖的烘焙师合作，确保每个批次的咖啡豆都优秀。
当然，这里只是列举了几个品牌，香港还有很多其他口碑不错的手冲咖啡豆品牌，有兴趣可以尝试一下。