barista
烘过咖啡的人都知道,再好的精品庄园咖啡,哪怕COE获奖的咖啡,也总是难免会混进少量瑕疵豆的。因此有时候为了追求…
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总是有一部分人由于各种原因无法接受咖啡因,但是又喜欢咖啡的香气和味道。因此,以往我们通过人工处理的方式(例如瑞…
很久以前就有人会用筛网把磨好的咖啡粉筛一下再开始冲煮。当时主要的原因是咖啡磨的品质不够高,磨出来细粉比较多,简…
非常巧,前两天我还在考虑,精品咖啡的范畴里,我们会不会见证到拼配消失呢?今天就看到Tim Wendelboe宣…
春节前趁机票和饭店便宜,去了东京四天。出发前除了预定了宫崎骏的美术馆,没有任何其他计划。顺路找了几家店去走走。…
回来打个招呼。这几年一直沉迷于twitter和微博,贝贝这里本来就不勤奋,现在更加荒了。惭愧! 最近一年,由于…
前些天Tea用的时候突然把家里的漏电保护器搞跳闸了。拆开检查,跳开机器内的地线一切都工作正常,接上地线后一点点…
Espresso的滤碗一般分为单杯份,双杯份两种,La Marzocco等公司也有三杯份量的滤碗。 按照意大利…
原文链接:http://news.sina.com.cn/h/2009-09-21/082418692890.…
闲着没事用单位标定过的卡尺,卡了一下数据: RB压棒直径:57.98mm Isomac 2杯滤碗直径:58.9…