咖啡，能够改变世界的传奇
你喝过咖啡吗？咖啡是否真的“味道好极了”？ 其实，当我们在享用咖啡的时候，我们很多时候只是把它当成一种饮料…
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Roasting Guide
烘焙实战入门 “没有烘出来的味道，是不可能出现在杯子里面的；至于冲煮，则是避开烘焙产生缺点的一个手段。”这是众…
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Magic Roasting
点石成金的化学魔术——烘焙 烘焙可以说决定了咖啡豆70%的表现，至于冲煮，只是将剩下的30%挥而已。一款出色的…
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Kona and The Big Island
Kona coffee comes from the North and South Kona distric…
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Hawaii—-Aloha State
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咖啡主要生产与口感比一比
*北美洲 夏威夷HAWAII KONA 来自夏威夷西部KONA地区的特殊火山土质壤所烘焙出的咖啡，带有葡萄酒的…
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很温暖很温暖的Lester Young
昨天晚上睡觉前听了一下Lester Young的《Lester Young with the Oscar …
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