杯评方法
杯评方法 杯评是指对咖啡豆样品的香气、味道等特点进行系统评估的方法。包括按照事先规定的方式煮制咖啡，按照一系列…
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[翻译]不同咖啡豆单独烘焙后再混合
如果咖啡生豆混合以后烘焙，结果很难预料。不同的产地、收获季节、等级、外形需要有不同的烘焙温度。 最好是分类烘焙…
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Teapresso 萃茶
Teapresso 萃茶，就是基本以espresso的原理和方法，萃取茶叶碎片的精华，如此作出来的浓缩茶。茶叶…
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窗外下着雨,滴落着对你的思绪
6月 是一个多雨的季节 看似艳阳高照 烈日当空 忽又晴天霹雳 这该死的雨，不仅又让我平添了几分忧愁
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[翻译]在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应
在咖啡烘焙过程中发生的基本化学反应 作者：Carl Staub 源自SCAA烘焙颜色分类系统，由Agtron开…
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想看电影《美丽曼特宁》
中文片名：, 美丽曼特宁 英文片名：, TASTE OF LOVE. 【曼特宁】一个关于咖啡人生的爱情故事！ …
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