由滚筒改装…电机转速为80转/分钟…正常容量为150克生豆吧
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《 “自用的烘焙器哦” 》 有 5 条评论
1 改的8错，电机详细型号参数？
2 精神8错，照顾下一代置于，不忘分享。
恭喜小木头出生~~~~~~~
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http://www.beibei.biz 双域名 http://www.kipii.com
哈哈…电机是淘宝上买的….
http://auction1.taobao.com/auction/0/item_detail-0db2-f6e5df20f3bdc3a901171c31a3e91c77.jhtml
此款可以改成可变速电机..我是觉得80转差不多了..就是噪音大了,但是完全不影响听一爆二爆的声音..我不习惯看温度,所以没在中心轴的地方打孔,要不也可放个温度计进去….炉头方面也可以买那种红外線的,有种长方形的,可以完全照顾到滚筒的每个地方…现在没什么时间去再改了,,,要不可以加个罩子上去,,一来可以更有效的利用热循环来实现烘焙均匀.二来可以让银皮不乱皮哦…..呵呵..我这改造后烘出来哪怕是皮多的巴西豆,烘完后也不会残留哦..因为高速的离心力会把烘脆薄的银皮打碎掉,经由小孔排出….希望能给大家一些心得…
每分钟80转好像有点快……
可以试试用木炭加热……
这个手摇烘焙机的详细资料 http://www.beibei.biz/1021.html
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汗,,我在家里用木炭,,,,我还要活…哈哈
因为当时没做可变速功能..所以….
向资深咖啡加工烘焙机械从业者咨询到：咖啡烘焙机的转速一般在25~70转/分钟，具体转速要根据结构来确定，太快或太慢都会导致咖啡烘焙不均匀。
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