第一次的爱尔兰咖啡

和贝贝老大不同，偶是咬牙败了一套爱尔兰咖啡杯架。
说真的，几年前阅读过阿蔡的爱尔兰咖啡，一直都梦想有一天可以亲自作一杯。
几年来去过几家大大小小的咖啡厅，但大都和那小说里的做法不同，
仅在偶第一次喝咖啡的店里有见过以外。
昨天晚上QQ群里好不容易见到个行家“木子”，狂请教了一通，冒雨忙跑出去买了甜奶油，
却打死也找不到打蛋器，想来偶住的附近多“鸡”，却少蛋的原故吧，
无奈之下，找来筷子一双及同事一个，我打！！
累到手酸、头晕、眼花之际，居然成了，感谢上帝！阿门
赶忙烧水、准备糖包，
眼看着水就要开了，却突然想起还没磨豆子，看来打蛋器还是应该买一个的。。。。
提前买了蓝山No.1、碳烧、夏威夷可那得豆子，考虑再三还是选了蓝山（拜“木子”大师所教），
说真的，所谓蓝山No.1确实第一次听说，
磨豆（还好一直都有用电动磨豆机，不然如果用豆浆机不知道会磨出什么来)、
看视频（BBZ上的虹吸壶泡沫回冲法。。。）煮之，
另一边杯子加酒（花了两天时间订购来的爱尔兰威士忌jameson）到第一线，
加咖啡糖少许上架开烧，
转动杯子，待糖逐渐融化，即起。。。
将刚刚煮好的蓝山No.1咖啡倒入杯子之第2线，
将打好的奶油抠出来。。。加入杯中至杯口。。。
啊，美味。。。。那香气。。。。还有口水不停的流。。。。
想象着冬天的寒冷，一大口下去。。。。。。
。。烫！！啊，舌头。。。。
但是心里还是美滋滋的。。。。。

虽然很多地方都做得很匆忙，
但终于也算是人生中一个心愿的第一次完成，
终结教训，一定做杯标准的出来。。。
下次一定准备好相机，抓些照片上来。。。

嘿嘿