环境温度变化对咖啡烘焙的影响
在上个周末，在洗手间摸索了好多次，在相同的咖啡豆量下得到某个烘焙时间，云南波邦咖啡能达到最佳的效果。上周末烘了…
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云南小粒咖啡栽培品种 波邦 铁皮卡 卡蒂姆 烘焙图片对照
云南小粒咖啡栽培品种 波邦 铁皮卡 卡蒂姆 烘焙图片对照
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图解自己动手修理新买的烘焙机
前来两个轮子下陷无法起到正常的支撑作用，豆筒上有一层厚厚的纸壳，在运输中挤压支撑轮是包装运输设计上的缺陷；加热…
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音频编辑软件在咖啡烘焙中的辅助判断（设想|一个错误的）
烘焙的最终效果，是要能够精确控制、稳定重复操作。在对比的时候，每次尽量只变化一个因素，来摸索烘焙的规律和方法。…
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云南波邦烘焙实录—–Snake
首先要说很抱歉，因为上个月公司搬家，一直没有稳定下来，公司的新地址也没有宽带，仔细的看过了BBZ写的火车站取豆…
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用热风枪Heat Gun烘焙咖啡豆
用热风枪Heat Gun烘焙咖啡豆 更多 http://www.pbase.com/mnl/dog_bowl_…
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咖啡光合作用的基本规律
咖啡光合作用的基本规律 咖啡属短日照植物，在日照超过13h或夜间使用人工光照条件下，植株只有营养生长。咖啡不耐…
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Espresso 泵压力
Espresso 泵压力 煮咖啡最奥妙的地方，就是烘焙后的豆子，不只含有芬芳的风味，也含有其他味道比较不好…
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