一名牙买加庄园主的蓝山情结
在调查上海蓝山咖啡真相的过程中，记者巧遇了一位牙买加蓝山咖啡的农场主曹存礼。这位从小就迷恋咖啡的台湾人因…
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Ibiza的音乐与西班牙传奇DJ–Jose Padilla
Ibiza的音乐与西班牙传奇DJ–Jose Padilla 1978年，Ramon Guiral,Carlo…
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咖啡生豆筛网分级表 （SCREEN SIZING）
世界上共有五十多个国家生产咖啡，衍生出各种不同标准的生豆分级方式，其中最基本的共通分级法，是以咖啡生豆颗粒大小…
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蓝山咖啡 blue mountain coffee 地图
Sweetmarias的网站上说过， Mavis Bank 的品质更加好一些，因为有先进的设备，高山栽培高山就…
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夏威夷可娜 (Hawaii Kona)
夏威夷可娜 (Hawaii Kona)是夏威夷咖啡的代表，同岛最大的生产地。品种是阿拉伯种，大粒带有蓝色半透明…
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曼特宁 Mandheling
在蓝山尚未公诸於世的时代,是被认为世界第一的优良品。 经过烘焙之後豆粒甚大,生豆呈褐色或深绿色,焦糖般特殊香味…
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连续遭受飓风袭击 蓝山会更昂贵更稀少
牙买加的咖啡产业，需要几年时间才能完全从飓风的袭击中恢复过来。 2004有4个飓风侵袭牙买加,导致蓝山豆难求,…
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夏威夷（世界极品）可那 Hawaiian Kona
咖啡的产区夏威夷（世界极品） 一个被视为世界优良的咖啡产区，必须要涵盖六项重要的因素：土质、海拔高度、日照、云…
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