咖啡品尝术语
品尝时要区分咖啡的味道、口感、酸味和芳香是否怡人。以下是品尝咖啡常用的词汇。 酸性 Acid 酸性是咖啡的必备…
一般流行的咖啡比如卡布奇诺Cappuccino、拿铁Latte、摩卡Mocha…等等,都是由Espress…
咖啡生豆分级的方法有两种,一种是过滤网号码来分,一种是标高来分。 以过滤网号码来分,大小以筛目为单位size。…
syphon 虹吸式咖啡冲泡倒水:倒掉下瓶残余的水,重新插入上瓶,咖啡回流。 倒水的主要目的是,保证咖啡的浓度…
巴西咖啡生豆 brazil coffee green bean 主产地:巴西 巴西咖啡强调其爽朗的酸质口感,味…