烘焙澳大利亚山顶农园半水洗
久闻澳大利亚山顶农园大名，一直没有机会得见其真面目，此次有幸得到少量生豆，在该农场强大的科学技术支持下，豆子看…
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黄金鼎上曼特宁开箱图
今晚闲来无事上贝贝逛逛，不知不觉与贝贝相伴4年了，贝贝就如同一位默默陪伴在身旁的良师益友，低调、不张扬，但却是…
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烘焙：浓浓果实甜味的全日晒巴西黄波旁
最近烘了几锅巴西黄波旁，从不同的烘焙度寻找最佳甜感。试了好几锅，烘焙度从一爆结束，一爆结束后1分钟，一爆结束后…
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2010.9.12烘焙的3种曼特宁
这次经过多方努力，收集到了3种曼特宁，分别是： 鼎上黄金曼特宁Gold Top Mandheling，马面曼特…
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haiming家的咖啡结果啦，有图有真相！
今晚打开电脑里边7月24回家拍的照片文件夹，又再一次被水灵灵的咖啡果给征服了，他们在父亲的照料下，经过3年之后…
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烘焙柠檬树庄园爪哇长颗种咖啡豆
本次拿到的柠檬树庄园爪哇长颗种豆型确实有让人眼前一亮的感觉，生豆闻起来有一股清新的水果味和青草味。 柠檬树庄园…
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宇宙超级无敌冷豆器-闪亮登场
天气是越来越热，烘焙好的咖啡豆冷却是个问题了。 为了让咖啡豆在1-2分钟内温度降到室温 避免咖啡豆出现自烘焙现…
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2009.2.21 烘焙西达摩和云南思茅
埃塞俄比亚水洗西达摩(Ethiopia Washed Sidamo) 这批sidamo豆形大小不一，混了很多圆…
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图解电炉手网烘焙Popayan哥伦比亚supermo咖啡豆
谢谢豆子叔，在去年年底免费派发了Popayan哥伦比亚supermo生咖啡豆，下午闲来无事，用手网烘了一下。 …
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