水洗埃塞俄比亚野生djimmah吉玛摩卡咖啡豆烘焙初体验
森林咖啡，生长在自然的环境和自然的森林树木荫蔽之下，有足够的植物变化机理来抵抗病虫害的威胁，高产且具有优质芳香…
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咖啡豆新豆与旧豆的外形差别
新豆，new corp，新收获的咖啡豆，咖啡豆一般在年底收获，不过在中国大陆，买到当季的生豆，还是有点困难；新…
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烘焙前咖啡生豆的挑拣
均匀整齐的咖啡生豆，能达到一致的烘焙效果；否则有的过深偏苦，有的过浅偏酸，都会影响烘焙咖啡豆整体的味道。 比大…
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曼珠：Drugar 珠戈 与 曼特宁 mandheling 的混合拼配
曼珠：Drugar 珠戈 与 曼特宁 mandheling 的混合拼配 为了有和谐柔顺的口感，咖啡烘焙豆在拼配…
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北苏门达腊一级曼特宁 north sumantra mandheling 烘焙图片写真
北苏门达腊一级曼特宁 north sumantra mandheling 烘焙图片写真
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乌干达咖啡 日晒阿拉比卡 珠戈 drugar 烘焙图片写真
乌干达咖啡 日晒阿拉比卡 珠戈 drugar 烘焙图片写真
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所谓古巴蓝山咖啡豆烘焙品尝
华语咖啡市场里面，有一种叫做“古巴蓝山”的咖啡豆，好像还要近200元一磅，算是比较贵的了。 我查了一下，在英文…
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20克 小量烘焙咖啡豆的几点经验
最近实在是积压了太多开始练习时烘焙的豆子，很多豆子都是过烘焙状态，又舍不得丢弃，还想对比品尝其它的豆种，于是每…
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烘焙陈年牙买加 mavis bank 蓝山咖啡生豆
烘焙陈年牙买加 mavis bank 蓝山咖啡生豆 生豆保存两年是没有任何问题的，据说有些咖啡爱好者视某些陈年…
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